如何快速檢測蜂蜜中抗生素殘留，抗生素的快速檢驗方法研究是世界各國關心的問題之一。在我國鮮乳中抗生素殘留量的快速檢測方法有多種，其中有：紙片法、TTC法、酶聯(lián)免疫法等。用深芬儀器CSY-E96K抗生素殘留檢測儀來檢測鮮乳抗生素殘留的方法采用固相酶聯(lián)免疫吸附ELISA的原理,即酶聯(lián)免疫法，此方法具有時間短，操作簡單、準確的優(yōu)點，有利于嚴把農(nóng)產(chǎn)品原料乳質量安全關。本文對用深芬儀器CSY-E96K抗生素殘留檢測儀來檢測蜂產(chǎn)品中的抗生素殘留快速檢驗方法方面進行了研究，研究結果表明，方法是可行的，適用于蜂蜜及其產(chǎn)品中的抗生素快素檢測。下面我們具體講解青霉素的檢測步驟
材 料
1．儀器
深芬儀器CSY-E96K抗生素殘留檢測儀、粉碎機、量筒、振蕩器、漏斗、濾紙、微量移液器、去離子水或蒸餾水、甲醇。
2．試劑
青霉素試劑盒
試驗方法
1取10ml樣品，加 20ml 70%甲醇溶液
2強力振蕩3分鐘
3用Whatman No 1濾紙過濾
4取100μl處理后的樣品，加入400μl樣本稀釋液
5取50μl稀釋后的樣本進行分析（稀釋倍數(shù)5
結果與討論
預先進行編號，標記B0、標準品和樣品的位置，推薦進行雙孔檢測
2 取所需數(shù)量的微孔（微孔條可拆），將多余板條重新密封并立即放回2~8℃保存
3 樣品稀釋液（10×）、濃縮洗滌液（20×）稀釋成工作液（蒸餾水或去離子水稀釋）
4 在B0孔中加入50μl 0.0 ppb標準品溶液
5 在各標準孔中加入50μl的標準品溶液
6 在各樣品孔中加入50μl樣品溶液
7 在所有孔中加入50μl的抗青霉素（Benzyl penicillin， BP）抗體酶結合物
8 輕輕晃動反應板幾秒鐘。
2、 37℃溫浴30min （溫浴過程中不時輕拍反應板，可以減少雙孔誤差）
2.1 甩掉孔中液體，用洗液洗滌微孔板5次，最后一次應在吸水紙上拍打以完全除去孔中液體。
3 反應
3.1 洗滌程序完成后，立即用微量移液器在每個微孔中先加入50μl顯色液A，再加 50μl顯色液B；輕微晃動反應板使之徹底混勻
3.2 37℃溫浴10min
3.3 每孔中加入50μl終止液，混勻
3.4 然后放置儀器進行檢測，1分鐘儀器自動計算含量殘留。
